慢性腎臓病 オススメ 8食品

慢性腎臓病にオススメの8食品を上手に使いましょう

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積極的に取り入れたい慢性腎臓病に良い8食品

 

腎臓に良い食品とか、日本でも昔から言われているものがありますが、

 

日本よりも慢性腎臓病患者数だけではなく、その比率も高いアメリカで、

 

今、注目されている8つの食品があります。

 

体験的に腎臓に良いと言われてきた食品ではなく、科学的にその効果を証明された食品です。

 

この8食品は、慢性腎臓病の進行を防ぐ効果が、期待できると言われています。

 

アメリカと日本の食習慣の違いから取り入れにくい食品もありますが、抗酸化物質の抗炎症効果。

 

さけ、ます、などの魚に含まれる不飽和脂肪酸、オリーブオイルに含まれるオレイン酸やリノール酸。

 

これらの効果は日本でも認められています。

 

食事制限のあまりないステージG1、G2の人は工夫して取り入れてみてはいかがでしょうか?

 

ステージG3以上の人は管理栄養士さんに相談して、無理のない範囲内で取り入れてみて下さい。

 

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今、注目の慢性腎臓病にオススメの8食品とは?

 

1、玉ねぎ
効果  抗酸化作用、抗炎症効果がある。
剥くと涙がでる原因になる硫化アリルという物質はビタミンB1の吸収率を高め、血栓を作りにくくする働きがあります。
食べ方 生食が一番効果的です。
しかしながら、辛味が強いので少し抵抗がある方もいらっしゃるでしょう。
サラダに添えたり、酢の物にすると結構いけます。

 

2、生にんにく
効果  強い抗酸化作用、抗炎症効果があります。
玉ねぎと同じように、血栓を作りにくくする働きがあり、動脈硬化を改善します。
食べ方  生で食べるのが身体に合わない方もいらっしゃいますが、
炒め物に入れたり、隠し味に使うと塩分制限の助けになります。

 

3、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどのアブラナ科の野菜
効果  βカロチン、ビタミンC 、ビタミンK、カリウム、食物繊維が豊富です。

 

4、さけ、ます、ニシン、いわしなどの北の海の魚
効果  必須アミノ酸を含む良質なタンパク質。
不飽和脂肪酸を豊富に含んでいて、動脈硬化や脂質異常症の改善に効果的です。

 

5、卵白
効果  ほとんどの成分がタンパク質で、脂質、コレストロールもほぼ0です。
カリウム制限があっても大丈夫です。

 

6、りんご
効果  抗酸化作用があり、食物繊維、カリウム、ビタミンCが豊富。
動脈硬化や高血圧、脂質異常症の改善に効果的です。
食べ方  果糖を多く含んでいますので、食べ過ぎに注意です。

 

7、オリーブオイル
効果  抗酸化作用を持つフェノール系の成分を多く含み、動脈硬化や心臓病の予防に効果的です。
最近、抗がん作用があると報告されています。

 

8、クランベリー
効果  抗酸化作用、抗炎症効果、抗菌作用があります。カリウムがナトリウムの排泄を促し血圧降下作用があります。

 

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