腎臓病 透析 食事制限

透析治療中の方の食事制限のポイント
そもそも人工透析療法ってなんでしょうか?

 

人工透析療法は、腎不全の末期で腎機能が著しく阻害された場合に行います。
1、尿毒症や心不全などの循環器症状
2、倦怠感などの神経症状
3、吐き気や嘔吐などの消化器症状

 

スポンサーリンク

 

透析には血液透析と腹膜透析があります。
血液透析は人工の半透膜であるダイアライザーという機械に血液を循環させ、
尿毒物質の除去
電解質の補正
代謝性アシドーシス(下痢により腸液も一緒に大量に喪失してしまい、身体のpHが酸性に傾くこと)
の是正を行い血液を浄化する療法で、浄化した血液は体内に戻します。
治療には通常1回4時間、週3回の通院が必要になります。

 

腹膜透析は腹腔内に滅菌した透析液を注入し、半透膜である腹膜を通して
尿毒物質の除去
電解質の補正
代謝性アシドーシスの是正を行う療法です。
治療には通常1,500〜2,000mLの透析液を定期的に交換する必要があります。

 

食事療養の基本

透析療法(ステージ5D)における食事療法の基準

血液透析(週3回)
エネルギー
(kcal/kg/日)
蛋白質
(g/kg/日)
食塩
(g/日)
水分
(mL/日)
カリウム
(mg/日)
リン
(mg/日)
27〜39 1.0〜1.2 6未満 できるだけ少なく
(15mL/kgDW/日以下)
2,000以下 蛋白質(g)
×15以下

 

腹膜透析
エネルギー
(kcal/kg/日)
蛋白質
(g/kg/日)
食塩
(g/日)
水分
(mL/日)
カリウム
(mg/日)
リン
(mg/日)
27〜39 1.1〜1.3 尿量(L)×5

PD除水(L)×7.5
尿量

除水量
制限なし 蛋白質(g)
×15以下

 

スポンサーリンク

食事制限のポイント
タンパク質は良質なものを適切量とる。
1食のうち、たんぱく質を多く含む食品を50〜70g程度利用する。肉や魚なら70g、卵約50g(1個)、豆腐100g(1/3)丁などを利用する。
ごはん少なめ、おかず多めがオススメです。

 

エネルギーをしっかり摂る
ご飯などの主食となる食品を一定量とる。
油類を上手に利用する。(揚げ物、炒め物、マヨネーズ、ドレッシングなど)
食欲があまりない時は、おやつを利用する。

 

食塩を制限する
食塩摂取量を抑えて高血圧を予防する。

 

水分を制限する
飲み物はお茶、水、氷、ジュース、コーヒー、酒類などで、うがいも含む。
一回一回の飲み物の量を計る。
湯のみ茶碗を小さくする。
熱いお茶を少量飲む。
水分の多い料理や間食(鍋、シチュー、お粥、プリン、ゼリーなど)を食べる時は飲み物を控える。

 

カリウムを制限する

 

リンを制限する
牛乳・ヨーグルトなどの乳製品はリンが高いので控える。
しらす干し・ししゃも・うなぎ・あなご・はもなどの骨ごと食べる魚は控える。

 

加工食品の摂取を控える
食品添加物としてリン酸塩が使われているので、ハム、ソーセージ、練り製品、インスタント食品は控える。
タンパク質(卵・魚・大豆製品)はリンを多く含んでいるので、食べ過ぎに注意しましょう。

 

腎機能を守るサプリメントならこちらがオススメです。

クレアギニンEX / 健幸生活研究社

 

スポンサーリンク

 

腎臓病についてもっと詳しくお知りになりたい方はこちら

 

関連ページ

糖尿性腎症の食事療法は制限が増えるって本当?
腎臓病におけるカリウムの摂取量について
腎臓病におけるリン制限とは?
腎臓病とマグネシウムの関係について
腎臓病交換表の使い方
腎臓病の予防と水分の関係とは?
腎臓病と水分量の関係って?
腎臓病で塩分制限が必要なのはなぜなのでしょうか?
腎臓病の塩分制限の落とし穴ってなに?
腎臓病の塩分制限は工夫次第です。
腎臓病の方が宅配食にするメリット
腎臓病でたんぱく質制限する理由とは?
慢性腎臓病にオススメの8食品って?
腎臓病は食事の順番が大事って本当ですか?
腎臓病の方の朝食について
腎臓病の人が食べてはいけないもの
腎臓病の食事のレシピ本おススメは?
腎臓病食が出せるレストラン、宿について
腎臓病における外食の注意点とは?
腎臓病に良い飲み物、悪い飲み物
腎臓病とお酒の関係について
腎臓病の食事、果物とカリュウム制限
腎臓病治療のための献立例
腎臓病の方でも大丈夫なダイエット法って?
腎臓病に良い食事、血糖値の上昇を抑えるヌメリ食品とは?
腎臓病の水分制限の理由って?
腎臓病とアミノ酸の関係って?
腎臓病と牛乳の関係って?
腎臓病の方には、はちみつがオススメです。
腎臓病食のデザートについて
腎臓病とチョコレートの関係って?
腎臓病とスポーツドリンクの関係って?
腎臓病とコーヒーの関係について
腎臓病とビールの関係について
腎臓病と玄米の関係って?
腎臓病と雑穀米の関係について
腎臓病と栄養ドリンクの関係について
腎臓病とじゃがいもの関係について
腎臓病と緑茶の関係って?
腎臓病に効くサプリメントがありますか?
腎臓病を予防するサプリメントってありますか?
腎臓病と酢の関係について
腎臓病と甘酒の関係について
腎臓病とバナナの関係って?
腎臓病とビタミンCの関係について
腎臓病と青汁の関係について